又到了四人組合一年四次的聚會時間,
這一回,可是大壽,
所以,選擇去有點『份量』ikki創意懷石料理慶祝。
所謂創意,不但表現在食材的處理上,
也表現在室內空間的設計上。
光看到菜單,就令人食指大開...
到王品系列的餐廳
一定要先上網加入網路會員,尤其是壽星
這一次的好康是招待私房菜一道~很入味的鯛魚皮...
當然,壽星一定要吃最『高貴』的創作懷石
比我們點的小懐石多了一道『季節刺身』
~托壽星的福,我們四人分而食之
先付(前菜)的選擇也不太一樣
壽星選的是炙燒生干貝沙拉~壽星最喜歡的是干貝底下醃漬的番茄
我們小懐石的先付是~杏鮑水果沙拉
還有創作生魚薄片
用料都很新鮮~而且醬汁都很棒
接著上蒸物或揚物~無論是創意懷石或小懐石的料理
口感都很細緻,好吃
底下是創意懷石的明太子南瓜沙司~配上烤得剛好的法國麵包
好吃~只是會開始擔心底下的餐點會吃不完
洋風銀鱈唐揚~就是炸銀鱈啦
黃金軟殼蟹
口感很滿足的南瓜玉子蒸
強肴(主菜)~創作懷石裡有『味噌焗龍蝦』
老實說,雖然是龍蝦是昂貴的食材~但我覺得小懐石的主菜就已經是色香味俱全
朴葉燒牛肉
石燒羊肉
蒜香季節鮮魚~老實說魚頭朝著我,有點猙獰啊
四人同行的湯可換成海鮮寄鍋~魚居然是深海安康魚耶
幾個五年級同學討論起這就是小時候卡通海王子裡,頭上有個小燈籠的醜魚啦!
湯十分鮮美~本來每個人都說飽,烏龍麵只下一點點就好
吃完後,大家意猶未竟,硬是把麵下光~麵的Q度和湯頭真的都很不錯
當然還有在用餐過程中,大夥不知道喝了多少杯的『香柚晶鑚』
水果和香濃的紅豆芝麻奶烙
我點的飲料~熱桂圓紅棗茶
不常吃懷石或創作懷石
總覺得自己『烏龜吃大麥』
只能看熱鬧~只要擺盤漂亮,食材新鮮細緻,醬汁好吃
就覺得好
ikki就算是合乎我的標準吧!!
類似價位的懷石創作料理~我還推薦現在已沒有菜單的高倉屋喔!
再探ikki
留言列表